吃完早餐后什么时候喝牛奶

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/28 14:21:57
吃完早餐后什么时候喝牛奶才好?

能吃鸡蛋送牛奶吗?

大概半个小时左右...
还有不要空腹和牛奶,牛奶里面蛋白质含量丰富,空腹喝奶后奶里面的蛋白质最后要转变成碳水化合物才能起到作用,可是如果喝奶以前就吃一些面包或者馒头等含有碳水化合物的食物,就可以节约奶里面的蛋白质,让蛋白质起到它更重要的作用。空腹喝奶尤其对于乳糖不耐受的人来说不适合,会觉得不舒服。

鸡蛋和牛奶不要一起吃,
关于牛奶和鸡蛋共同饮用是否健康,目前说法不一,看来这个问题目前尚无定论。但鸡蛋不可放在牛奶中做熟,有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为,老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶,一般人则勿须如此。也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食,因为两者都是优质的高蛋白食品,同食有利于增强体质及病后恢复,并建议与一些主食同食,使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。

不用牛奶冲鸡蛋

有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃,认为可以补上加补,其实由于牛奶的温度不够高,鸡蛋并没有完全熟透,因此,这种吃法是不卫生的。

生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌,这种细菌的杀灭需要一定的温度,仅仅靠牛奶的温度,细菌是不能全部杀灭的,食后会引起胃肠炎。

生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白,它会防碍生物素在肠道内的吸收;抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。

生鸡蛋的蛋白质不易吸收。
因此,不用牛奶冲鸡蛋,鸡蛋只有在熟透后吃,才能达到即保证营养又符合卫生要求。

不要用牛奶和豆浆冲鸡蛋吃

生鸡蛋里含有抗生物素球蛋白和抗胰蛋白酶,会影响生物素的吸收和蛋白质的消化,另外生鸡蛋还有可能含有沙门菌,这些有害因素经煮沸后都能被破坏,另外加热本身可使蛋白质变性,使蛋白质容易消化,所以不能吃生鸡蛋。

豆浆和牛奶煮沸后容易溢出来,所以如果用牛奶和豆浆冲生鸡蛋,不容易使鸡蛋煮熟,因此不要用牛奶和豆浆冲鸡蛋吃。

牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其
营养所在。
鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。
此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳