没有牛奶的咖啡

espresso. 很多咖啡都不加牛奶的

无需加奶的咖啡很简单，就是点的时候点black cafe，就是没有奶的咖啡了。
这不是一种咖啡，而是行话，惯指不加奶的咖啡。

只要你告诉服务员不要奶精就可以了。

其实咖啡是用咖啡豆磨的。磨的时候里面什么也没有。磨完之后用咖啡机冲开。之后才放奶精和糖的。你点咖啡的时候你跟服务员说。不要奶精。他就不给你放了。假如你不喜欢喝糖。你就说我也不要糖也可以的。

最有效的办法是点单品咖啡，单品咖啡就是不加任何配料的咖啡。
或者告诉像星巴可这样的店说你要——“美式咖啡”
告诉服务员你需要的是单品咖啡，服务员就会给你单品咖啡、糖、奶粒球。
然后你自己可以加入““奶粒球””放心那不是奶，那是植物做的。主要是起让咖啡喝起来口感爽滑的目的。

像星巴克那种美式的咖啡店大多都加入牛奶使其咖啡稀释增加甜香味。
espresso是浓缩的咖啡，估计中国人接受不了那种极苦的香椿味道。
我说的单品一般是用虹吸壶冲煮出来的。咖啡的浓度适中。

星巴克的咖啡是加膨化牛奶的，也就是将牛奶用高温高压膨化后变成类似奶油的东西。你可以告诉他们你的咖啡不加奶。