自制葡萄酒出现了问题

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/21 11:26:40
我是按10斤葡萄3斤糖差不多的比例做的,洗干净再擦干净,揉碎了跟糖一起装进玻璃容器里的~大概过了十几天,打开一看,糖都还有,还甜的要命,,,
这是怎么回事呀?,
谁能告诉我啊?,,
打开过看看不行么又装起来了,这样应该不会有事吧?~~~
我要怎么拯救这瓶葡萄酒呀?,,话说扔了也太可惜呀~~~~

糖是有溶解度的,超过这个度剩下的糖当然不溶解到水里喽!再加上葡萄糖里本来就含糖,是葡萄糖,你所放的应该是蔗糖,它们两的溶解度也不同!其实自制葡萄糖没这么的简单,要涉及到许多东西,比如发酵什么的,我也不太懂。。。。。。。。打开后没事的,因为糖水浓度高细菌没法生存的,就像蜂蜜,可以放很久时间,希望你早日成功,good luck!!!

可能葡萄洗的太干净了。网上买点酵母菌放进去,糖就变酒精了。

糖放多了,一斤葡萄最多放二两糖就可以了。有糖没溶没事的,你可以再搅和搅和,只是酒会甜了。

不会有事的,再搅和搅和,在过一段时间就好了,最好不放酵母菌。