为什么说菠菜是蔬菜之王？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/26 02:21:16
为什么说菠菜是蔬菜之王？

每公斤菠菜的营养价值很高，含蛋白质24克，脂肪3克，钙1030毫克，维生素C 380毫克，还有丰富的铁质。据营养专家测算，100克菠菜就能满足人体24小时对维生素C的需要。常吃菠菜，可预防维生素缺乏