正常的大红枣会酸吗

枣酸应该是在它新鲜的时候，枣被热闷或水常时间的浸泡后，类似轻微发酵一样，使枣变了味，在后晒干了吃起来就感觉有一点点酸了。或者正常的成品红枣包装，因保管不善，被太阳长期暴晒而变性的缘故。
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这个我都经常买的
很正常啊，都是这样的。刚从枣树上摘下来的都会有酸味的哦。

如果是稍微有点酸味不影响食用,红枣是属于干货类,新鲜的枣有酸味,一般红枣也是略带酸味,但主要还是甜味的,不应该会变质,红枣变质是发霉,长虫,腐烂.但酸味的红枣质量不应算上乘.