吃鸡蛋的问题!!!!!!

鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
每天吃3个左右的鸡蛋就足够了

煮鸡蛋最营养。但是练健美的运动员都不吃蛋黄的，怕长脂肪，吃菜也很少放油。

采取第5种方法，即蒸水蛋。蛋打碎后加水，搅匀加盐隔水蒸。《两只鸡蛋》。每一天吃4只为宜。前3种方法宜交替使用。第4种不采用。

煮 营养保留率100%