(高分)生物的性状往往是通过蛋白质的代谢而表现出来的? 这句话对吗？

对的
因为蛋白质是生物体的结构物质，如人和人长得不一样，就是通过基因表达蛋白质来表现出来。
蛋白质是生物体生命活动的体现着。如生物体的化学反应需要酶来催化，大多数的酶是蛋白质。还有具有调节，运输，免疫的作用。

是的，因为生物各个部分，各个器官都是由蛋白质组成的，而蛋白质的种类和数量又是受基因的控制，受基因的调节。所以生物的形状是通过蛋白质的代谢而表现的