蚂蚱怎么处理才干净 饭店里的油炸蚂蚱是怎么弄的？

一般就是把蚂蚱剪掉腿和翅膀，放在浓盐水里泡，注意~要活的时候剪，活的时候泡，这样蚂蚱就会把肚子里的黑水吐出来，多跑一段时间，等差不多了之后，可以在面里沾一沾，都过上面了之后，放在油里边炸就好了！挺不错的一道下酒菜，要是在庄稼地附近的蚂蚱，那就更好吃了！

一般就是把蚂蚱剪掉腿和翅膀，放在浓盐水里泡，注意~要活的时候剪，活的时候泡，这样蚂蚱就会把肚子里的黑水吐出来，多跑一段时间。