怎么炒菜更好看

同上，另外出锅的时候加一点清油。

把青菜在加了食盐、食油的沸水中轻焯一下，会保持青菜的翠绿可口。

颜色搭配，还有就是炒料要大小，形状，厚薄相同均匀，还有就是勾芡，最直接的方法，能让炒的蔬菜看起来有光泽，颜色更好看！肉类，汤汁类，勾芡不光是颜色好看，能定了味。

呵呵，掌握火候，不要乱加调料，肯定颜色就能好看