虾滑面的制作方法?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/09 01:16:31
听说虾滑面很好吃,就是不知道是怎么做出来的。不知道那位高手能给予指导帮助?

自制超弹虾滑
材料:新鲜的海虾、盐、淀粉。
做法:海虾去壳,放在搅拌机里打成虾茸。在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量(放淀粉是为了加大虾滑的粘性)
用打蛋器(没有的话用几双筷子并在一起也可以)向一个方向搅拌(记住一定是要向一个方向搅拌)这样
搅拌是为了让虾滑更有弹性。搅拌完弄成照片里的样子,最后拿调羹一个个放到煮开的水里就好了,如果高兴
还可以作成虾丸.