我们常说的API是针对针对操作系统来说的，还是针对编程语言来说的？

一般指的是操作系统。

比如WINDOWS下VB,VC,BCB,C#等，使用的WIN32API都是操作系统提供的。调用规则一般是由编译器和操作系统协商完成。功能实现完全由操作系统提供。

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API 指应用程序编程接口，从例子来理解概念吧：
Windows提供了一套API，我们利用它可以使用编程语言来利用Windows系统的功能（比如打开一个文件什么的），不同的编程语言下API有不同的写法来适应编程语言本身的语法，这些写法都是微软定义的。
再比如魔兽世界的插件，其实就是利用暴雪提供的API，用Lau语言（似乎是）写成的代码，放在特定地方从而在游戏里实现你自己写成的功能，这个API的具体写法是由暴雪定义的。
总的来说，应该是一个程序针对一种编程语言就可以有一套API。

API全称是Application Program Interface，但凡是和程序产生交互的接口，都可以叫API，操作系统也有API，编程时也可以调用其他类库文件的API，具体概念要根据上下文。

这个问题，有点晕。我觉得看你目前从事的职业，要是你目前从事应用程序开发，不可能在你们口中，整天都谈操作系统的API吧

就知道缩写，能不能把API完全的意思说出来呀？