酒店应该如何招聘及培训员工

首先，通过人事口面试，如通过后再由培训口做新员工入职培训，如果培训通过，则进入试用期，在规定的试用期后（一般是三个月）由部门提单至人事口转正，转正的流程一般为：部门领导意见-培训口转正考试-人力资源总监意见-总经理签字。

PS：这里用的人事口和培训口而不是用“部”做为单位，是因为正规酒店这两个部分是统纳入人力资源部的。