农家菜或是家常菜的方法

主料：鲜猪血，猪肠，香菜末。
辅料：精盐、酱油、胡椒面，蒜末、五香面、葱末、姜末、淀粉、香油、腌韭菜花、辣椒油、腐乳、味精各适量。
制法：1、将鲜猪血放的盆内，加入淀粉、精盐、酱油、五香面、胡椒面、葱末、姜末、味精、香油搅匀 。2、将猪肠加少许盐、醋搓洗干净，确认无漏气的地方后，扎住一端，用漏斗将调好的猪血灌入肠内，不要灌得太满，扎住口。逐条灌满待用。3、汤锅烧至八成开时将血肠放入锅仙，烧开后微火煮至熟。见肠浮起时用竹签扎眼放气，约煮20分钟左右，肠已熟透，捞出晾凉，切成0.7厘米厚的斜刀片，用蒜末、韭菜花、腐乳、香菜末、辣椒没调味即可。

清炖，凉拌，清蒸

西红柿炒鸡蛋 味道不错
鸡蛋煎好 放西红柿 不要放酱油，放点味精，盐就ok了
原汁原味的
我吃他做的西红柿鸡蛋面 两年了 最熟悉不过了 呵呵 试试

主料：鲜猪血，猪肠，香菜末。
辅料：精盐、酱油、胡椒面，蒜末、五香面、葱末、姜末、淀粉、香油、腌韭菜花、辣椒油、腐乳、味精各适量。
制法：1、将鲜猪血放的盆内，加入淀粉、精盐、酱油、五香面、胡椒面、葱末、姜末、味精、香油搅匀 。2、将猪肠加少许盐、醋搓洗干净，确认无漏气的地方后，扎住一端，用漏斗将调好的猪血灌入肠内，不要灌得太满，扎住口。逐条灌满待用。3、汤锅烧至八成开时将血肠放入锅仙，烧开后微火煮至熟。见肠浮起时用竹签扎眼放气，约煮20分钟左右，肠已熟透，捞出晾凉，切成0.7厘米厚的斜刀片，用蒜末、韭菜花、腐乳、香菜末、辣椒没调味
西红柿炒鸡蛋 味道不错
鸡蛋煎好 放西红柿 不要放酱油，放点味精，盐就ok了
原汁原味的
我吃他做的西红柿鸡蛋面 两年了 最熟悉不过了 呵呵 试试

主料：螃蟹
辅料：盐，味精，葱，花生油
做法：将螃蟹清洗干净，去掉蟹的胃和腮，将蟹切成四块或者六块（随你喜欢怎么切），放适量的盐（看你的口味），上锅蒸，蒸熟后，在盘子当中摆放好样子，然后在蟹上放上味精和葱花，在锅中放少许油，加热后直接倒在螃蟹上（小心自己不要被油溅到），一道葱油螃蟹就大功告成了....