谁知道用猪肉做的饺子皮

网上有方法啊：自己做太累了吧。不停的敲、敲、敲、敲。。。。。。。。
制作方法
1.选料：选用猪后腿精肉，要现宰现用，力求新鲜。
2.剔肉：原料肉须剔净筋膜、碎骨等，然后将精肉块软硬搭配分组(习惯上称为坯)，每坯重750～1000克。
3.捶肉：将精肉坯放置在砧板上，用木棰反复捶打，并加入适量糯米糊、植物碱以增强粘性，捶打时用力要均匀有节奏，肉坯要反复翻转，边捶打边挑除细小筋膜、直至肉坯打成胶状肉泥。
4.制燕：将胶状肉泥放在木板上，均匀地撒上薯粉，轻轻拍打压延，直至成型，称为鲜燕。
5.晾干：将鲜燕切成宽16厘米的长条叠卷，悬挂于通风处晾干，即成干燕皮。
产品特点：厚薄均匀，破损少，表面无明显皱纹，富有营养，每千克干肉燕皮可切成八厘米见方的片约600张。

那个好像叫肉燕，和馄饨差不多。
是中央台10频道的希望英语上的节目，我也看过哈。把猪肉那木棒敲成肉泥之后和红薯粉弄在一起，然后就擀成一张很薄的皮，然后就想包馄饨一样的步骤了。

用猪肉皮包着猪肉吃
那不就是猪肘子么……
呵呵

没的