厂规：外宿两晚被罚了两百，合法吗？

这种情况你要区分一下
如果你所在的厂原本并没有明文规定外宿罚款，那么罚款200则不行，属于初犯大可以记过、警告、处罚也不应该超过一天的工资太多，况且你也不是犯了什么技术错误。
如果你所在的厂原本就有这个规定，有明文规定，是你不知道，那么罚款属于正常，至于200多不多要看有没你们厂有没规定。

但是楼主也要谅解，你算是初来乍到，3天就出外住宿，确实不太合情合理，国有国法，厂也要有厂规，你如果给人家起了个带头作用，很难保证不会有人步你后尘，那么罚款也是合理的，不然会变得很难管理。

可以到劳动局告

不合法