如果想承包一个酒店，应该怎样对它进行评估？

硬件主要看酒店建筑大小、规格和使用年龄，装修新旧，在业骨干能力，员工素质等等。酒店旧一点可以重新翻修，人员不齐的问题可能更重要，因为招募新人又要在培训入职，花耗的投入太大，而且不能保证质量。
其他就看过往酒店的信誉，熟客回头率。平均月开房率，以及酒店地理位置。你可以找专业的评估人对该酒店进行评估、定价。

熟客回头率。平均月开房率，以及酒店地理位置等因素非常重要