interesting可数吗

形容词，无可数不可数之分。
它的名词形式interest可数

interesting是形容词，不存在可数不可数

形容词 a.

1.有趣的;引起兴趣的;令人关注的[(+for/to)]
It is an interesting book for children.
那是一本有趣的儿童读物。
We had a long and interesting talk.
我们作了一次很有意思的长谈。

interesting是形容词，不存在可数不可数