乌龙茶泡功夫茶要怎么泡

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/21 04:34:07
要泡多长时间,可以泡几遍

在你喝完茶后就加水洗杯
洗杯的时间就是要来闷茶的
杯子洗完了茶也就可以倒出来喝了
我喝了一辈子的茶
都是这样的!

一般可以三到四泡,如果是陈茶的话,七泡有余香。一般冲泡是次数和时间成反比,比如说乌龙茶中的精品——铁观音,第一泡,只有数秒,因为第一泡是倒掉的,第二泡是1分钟左右,第三泡要比第二泡的时间长点,1-2分钟,以此类推。

铁观音冲泡按其程序可分为八道:

1 白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具

2 乌龙入宫 (落 茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;

3 悬壶高冲 (冲 茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;

4 春风拂面 (刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;

5 关公巡城 (倒 茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;

6 韩信点兵 (点 茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;

7 鉴尝汤色 (看 茶):观尝杯中茶水的颜色

8 品啜甘霖 (喝 茶):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。

第一泡洗茶,沸水浸满茶壶底部即可,稍等一会倒掉茶水;
第二泡越30多秒即可;
以后几泡逐渐多加20秒时间;
乌龙茶比较耐泡,素有七泡有余香的美名,
一般可泡7--8泡