餐馆为什么用消毒餐具，不是有消毒柜吗？

1、餐馆可以节省很多餐盘清洗时间和摆放地域
2、餐馆可以转嫁清洗破损的成本
3、餐馆的消毒不一定有保证，如果统一使用消毒餐具，可以让顾客放心和提升餐馆的档次
4、餐馆可以减少周转用的碗筷，便于管理
其实细化市场，分工合作是大家一致的目标。所以餐馆用消毒的餐具还是很有市场的，只要餐馆不要把这个成本明显的加到顾客的消费单中去就好了！！

消毒餐具能赚钱，消毒柜赚不了钱。

要是大家对餐具消毒收费意见大的话，餐馆把这部分费用加到餐费里去，你会怎么想呢？餐馆不会为这个买单的啊。

假装卫生
主要的是 可以赚钱呗