魅力沂蒙特产

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/08 09:18:35
沂蒙特产

沂蒙的煎饼之所以在沂蒙地区成为老百姓不可缺少的主食,就是因为他可以和任何东西想配,你所吃的菜什么都可以卷,而且卷出来的味道大有不同,肉类的卷进去吃起来不腻,青菜卷进去煎饼更好嚼,辣椒卷进去,保管你吃完一个想吃下一个。沂蒙老区的人,有鸡鱼肉蛋可以卷煎饼,没有这些小葱一根豆瓣酱少许那也是一个清爽,早些年穷的时候,包了水饺都是卷在煎饼里吃的,老一辈的人没有东西可卷,把煎饼里散上盐粒也是一顿美餐,日子过的好的可以把咸菜丝放上几根,花生油抹上几滴,这都是听长辈们说起的,呵呵,我小的时候,最喜欢的是春末的香椿,沂蒙山的香椿也是特产,揉好的香椿放在煎饼里,放一根新拔的蒜薹,几片熬猪油剩下的肉干,那个香就不用提了,每年苦夏的我就吃这个度过夏季,不能再说了,口水横流啊!
现在身在外地,最怀念的是煎饼卷蒙阴边家干煸辣肉丝,那叫一个香啊!羡慕你可以吃到正宗的临沂煎饼,虽然你不见得吃的习惯,外地人都说累的下颌发酸啊哈哈

沂蒙全蝎

临沂买特产的店不少,你可以去问一下。