做鲫鱼是可以用啤酒代替水吗？

啤酒入菜?可以让菜品变得更加鲜美。啤酒味带甘香，清甜爽口，在烹饪过程中，其酒精挥发后，留下的是芬芳的香气，这与鲫鱼的食味十分的协调。啤酒除了含有各种人体必需的营养物质之外，还含有菸酸、泛酸等物质。

做鲫鱼完全可以用啤酒代替水，而且味道更佳的鲜美。

当然可以~
不仅可以代替水
而且还能提鲜

用啤酒烹调鱼类是最好的，更有利于鱼肉蛋白的溶出，有助于人体的吸收

如果用黄酒来代替水也是奇妙无比的！