夏天有哪些自己在家能做的甜品和饮料呢？

森林密语
　　猕猴桃4只，奶油乳酪150克，蛋黄1只份，砂糖80克，朗姆酒2小匙，柠檬汁1小匙，杏仁屑50克。
　　1、猕猴桃削皮去蒂，杏仁屑轻轻放入平底锅中。
　　2、过滤奶油乳酪，加入砂糖和蛋黄搅匀，加入朗姆酒和柠檬汁充分混合。
　　3、将奶油分成4等份，平放在保鲜膜上，分别放上猕猴桃。
　　4、用奶油包裹住猕猴桃，整好形状，放入冰箱冷藏约30分钟。
　　5、除去4的保鲜膜，滚上杏仁屑。

　　牛奶冰果
　　牛奶6杯，蜂蜜6大匙，香草精少量，蛋清2只份，精制砂糖克，草莓、薄荷叶各适量。
　　1、锅中放入牛奶和蜂蜜加热搅拌，不要煮开，蜂蜜溶化即可。
　　2、锅底贴近冰水搅拌冷却，加入香草精继续搅拌冷却。
　　3、倒入平底模具，放入冰箱冷冻1-2小时，冻住后取出搅拌，如此重复2-3次。
　　4、碗中加入蛋清和精制砂糖，打泡至黏稠，即蛋清会从打泡器上啪嗒啪嗒落下。
　　5、蛋清在最后一次搅拌冰果时加入，搅匀后冷冻。

　　巧克力冰淇淋
　　甜点用甜巧克力100克，精制砂糖45克，牛奶1杯，鲜奶油3/4杯，盐、香草精各少量，巧克力棒、发泡鲜奶油各适量。
　　1、锅中放入牛奶和鲜奶油，用木勺搅匀，加热至快要煮开；将巧克力切碎后放入碗中，加入精制砂糖搅匀。
　　2、熄火，将牛奶一点点倒入碗中搅拌，与巧克力混合均匀后，加入盐和香草精搅拌。
　　3、碗贴近冰水搅拌冷却，移入平底模具中，放入冰箱冷冻1-2小时。
　　4、快要冻住时搅拌，再次冷冻，如此重复3-4次。

　　下面这个最简单，美容又好味

　　鲜果酸奶
　　酸奶4罐（约1公升）、水果或草莓酱少许。
　　将酸奶移入冰箱中冷藏2小时以上，使之稳定后再放上各式水果块或草莓酱拌匀后食用。

【浙江菜】香橙糕
【口味】蛋糕般的松软质感,颜色诱人.
【原料】材料：
1．巧克力派6片
2．桔子汁250克 蛋黄60克 细砂糖50克
3．吉利丁片5片
4．动物性鲜奶油250克
5．草