清蒸河蟹要去内脏和腮吗？怎么弄啊

我家就在海边,小时候吃得多

一般买的时候有海水就叫档主给点海水,回家养两三个小时,它就会把自己体内的脏东西吐出来,买回来自己水加盐养着的效果一般.

煮之前要彻底洗干净,最好用刷子刷干净外壳全身,包括爪子,干净后就隔水蒸,等外壳全部红透了才是熟的,一般在海上抓起来的,不用放盐蒸,它本身就有味道了.

建议吃的时候不要沾调料,因为这样才能保持它本身香嫩的肉汁,吃起来很有口感,实在要沾的话,个人建议沾点酱油,不过你可以根据自己的口味

河蟹做法差不多,只是不知道它本身有没味道,你买的时候可以问一下

要 比弄怎么吃啊 楼上的吃法有点恶心啊

你应该把螃蟹盖子打开 把那些 淤泥还有灰灰绿绿的东西洗干净 再煮

不用，买来的蟹，放在清水中，放些盐，让它吐一吐脏东西。几个小时就可以，然后把水烧开，把螃蟹放进笼屉里蒸，4-五分钟后关火。就ok了。
醋，姜末，沾着吃就可以了，
做好了叫我一起吃啊。

一般就是放在盐水里 它就把脏东西吐出来了
打开的话就不好吃了