自制葡萄酒，葡萄皮发霉了

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/03 00:03:09
我做的葡萄酒已近1个半月了，都是密封的，没打开过。今天准备喝了，可是发现，上面漂浮的葡萄皮，有点发白，这是发霉吗？请问 可以喝吗？
如果喝了会有事吗？
专家请进！谢谢

发霉？不会吧是不上面有一层膜了？还是酒中的固体成分受真菌侵染了？现在关键是看你的酒精度多少，如果酒度已经达到7%以上了，可以过滤干净试试，看味道和香气如果非常让你不舒服还是别喝了，就当做实验了呗！

你太有才了，你让我想起了我的同学，喝完自制的葡萄酒拉了三天肚子。呵呵！！

皮发白是正常的，发霉应该有黒毛的，或者有一层白膜。

试下就知道了。