请问糖水溶于乙醇吗?(送分题)!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/24 04:09:24
请问糖水溶于乙醇吗? 我印象中是不溶的(但不太确定) 记得他糖水会沉殿在乙醇下 甚至结晶对吧? 到底溶不溶于乙醇呢
没把问题说清楚 非常抱歉! 是蔗糖跟焦糖混合的糖水 其实也可以说是蔗糖的糖水 因为比例为蔗糖98% 焦糖才2%! 谢谢!

蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水形成,易溶于水较难溶于乙醇,甜味仅次于果糖。水中的溶解度: 每克水可以溶解 2.1 g蔗糖(25℃).
因为水溶于乙醇,蔗糖不溶于乙醇,所以糖水蔗糖水加入乙醇会有蔗糖晶体析出

请问你指的是蔗糖溶于水形成的糖水吗?如果是的话,那么蔗糖是微溶于乙醇的,故降大量糖水加到乙醇里会有蔗糖析出的。
那就没问题了,肯定会析出的。

因该是可以的吧,酒精属于乙醇的一种,但它也是用水做的呀。糖水只是一种特别的水呀。