哪位好心人会做川菜--胡辣连白啊，谢谢啊

先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖，同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉，注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油，略加食糖少许，这样就可以了啊

偶也是四川人，也没有听说过你说的菜，只有炝炒连白。
不过我们这里做法有一点不一样。连白切成小方块状，切姜丝，干辣椒切成小段，油热后下干花椒和干辣椒，时间要抓紧，辣椒和花椒很容易炸焦··然后倒入莲白，炒熟后加适量盐，味精，就OK了

其实本人认为把连白换成小白菜更好吃，换成小白菜的话最后还要加蒜泥。
偶妹妹是学医生的，她说经常吃点小白色有益于前列腺

偶素四川人··可是也第一次听说这个菜··
你说的是不是炝莲白？
下油··油热后下花椒和干辣椒爆香··时间长一点辣椒就胡了呗··然后赶快倒掰成片的莲白···翻到熟就可以了··

zijichajiuhaole