猪腿骨砍断后能放锅里炖几天

最多1天。

1. 一般煮东西都不需要炖太久，一般几个小时营养都会出来，但是注意盐一定要快炖好出锅才放，用于调料，不然盐煮太久其中碘会受热分解，而且会产生致癌的亚硝酸盐.

2. 而且基本上煮好就3天内喝完，因为冰箱只能缓解食物的变质，做好的东西存太久肯定还是会产生细菌已经有害物质。

加些猪皮或者狗肉进去就可以了。不容易坏

猪皮和狗肉富含胶质，加少许使汤显得粘稠即可。炖好后放锅内凉了收进冰箱冷藏，可以保存半个月以上。
友情提醒：整锅的猪肉反复炖会使肉散发出一股走油味。建议炖好一锅后，下次加热只取出一碗进行加热，就不会使整锅汤变味。

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