紫色年糕怎么做好吃

直接用平底锅加黄油然后煎熟,然后根据自己的口味搭配酱料...会吃的人不会着重烹饪的调味而是从酱料下手...我个人比较喜欢用蛋黄酱,也就是超市里卖的丘比沙拉酱,蓝包装甜味的搭配起来比较好吃....如果想弄的更好的话可以在年糕外沾上蛋液然后煎上色...

相比较那些煎炸炒，我个人比较喜欢水煮的。
【先将买回来的年糕片放到沸水中煮熟（不要煮的太软，不然会丧失年糕的口感），然后捞出备用。锅里填一勺清水烧沸后加入适量的番茄酱和辣酱熬成糊后少加一点醋然后将事先煮好的年糕倒入锅中，直至酱汁将每一片年糕都裹匀为止即可出锅】酸甜可口又不失微辣的口感，比较不错哦》
好了，有兴趣就试一下吧！