如何去除煮泡面时候上面的浮沫呀

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/17 08:19:17
煮泡面里面放鸡蛋和面之后有好多的浮沫怎么处理掉呀,很影响食欲的,那位厨房高手教教我煮面的时候怎么能够不产生那么多的浮沫,谢谢

用汤勺直接舀掉。
煮面前只把蔬菜包和面饼放进去,煮好后再放调味包和酱包,这样既健康又不会因为去除了浮沫而影响口味。

有勺子撇去

知道浮沫是哪来的就不会太介意了。

浮沫其实是 鸡蛋 ,因为水开把鸡蛋打散而出来的浮沫,不用太介意的。
想要浮沫少的话,就在水没开的时候就把鸡蛋打到锅里面,再让水慢慢煮开,这样鸡蛋又完整又不会有浮沫了。

如果实在掌握不好火候,就只有像上面两位说的,用勺舀掉了

如果像你那么说的话,那就把鸡蛋打匀了,煮面时按一个方向搅,然后慢慢的把鸡蛋倒进去.估计就不会有浮沫了.

你加鸡蛋的话,沫是少不了的,但是可以让它别这么泛滥:

1、水温在6、7成热的时候就下鸡蛋

2、鸡蛋接近于熟了的时候再放方便面的调味料包以及面饼 ,把方便面压在鸡蛋上