微生物营养问题

蛋白胨是一种微生物培养基的主要成份，主要由不同的氨基酸和多肽构成。在某些条件下，人类需要培养特定的微生物以供人类需求，而不同的微生物摄取的营养物质有差异，很多微生物都需要氨基酸和多肽，而不同的微生物需要的氨基酸和多肽都不一样，因此需要用不同成份的蛋白胨来制作培养基。