关于期货和套期保值的问题。。。偶是菜鸟一只。。。

我试着回答你吧：
1.交易对象是谁？期货合约
2.谁来承担的呢？投机者，对手盘
3.实际承担者是谁呢？投机者，对手盘
4.期货交易是否一般都不进行实物交收，而是像套期保值那样采取对冲的方法？
对，主要是对冲平仓！好比螺纹钢的日交易量平均200W手，真正交割的为26700吨，就是2670手。
5.比如加工者的套期保值中，加工者预计原料会上涨，于是进行买入的套保，但是如果直接和预计原料可能下跌的卖家签订期货合约，之后进行实物交收也是可以的吧？对，这个相当与远期合约，其是期货合约的低级表现形式，期货合约可以包含远期合约的相关属性。
6.是不是比较稀少了呢，为什么呢，是由于大部分人对于价格的预期都一致的缘故吗？恩，比较稀少，远期合约的缺点就是对供需方有要求，要有买卖双方才能达成合约，这样就必然不活跃，相当与在这个市场都是套期保值者，而期货市场除了套期保值还有大量投机者，所以这个盘活了，这样套期保值者就可以分担适当的风险，而投机者也可以获得充分的利益。

期货交易中有大量的投机盘，每天的成交量一般大于持仓量，套期保值的交易对象一般就是期货投机者。

您说的，买家直接同卖家做生意是可以的，但没有期货交易方便。

严格来说如果套期保值成功，套期保值者的交易对象是投资者。套期保值所规避了的风险由投机者承担。套期保值所回避的一定金额损失实际承担者还是投机者。
在我国只有法人或者机构才可以实物交割，自由人不可以实物交割。单线交易还是存在的。如果与卖家签订合约也是可以，但是卖家履约的可能性由多大？期货市场中的履约性是100%的。后者这种交易方式还是存在的，慢慢会减少，因为谁也不敢保证对方到履约时会不会因为一些经济效益的差异即时履约。如果大部分人对价格的预期都一致，还是市场么？

很简单，交易对象就是和你对市场预期相反的交易者，你看空的同时，有人看多，你们不同方向的买卖平仓就对冲了，所以风险是转嫁到了期货市场上，也就是对市场预期错误的人，但由于套期保值是和现货对冲，也就是相当于你在期货上开了两个相反方向的仓，预计错误的话你在期货上损失现货就会盈利，期货盈利现货就损失，这就是套期保值的意义，保证生产不受生产材料价格波动影响，由于期货比现货有更好的流通性，所