我想问一下烧让茄子和红烧茄子做法有什么不同??可以教教我怎么做吗???

烧茄子是放大料和面酱,糖,盐,味精的一定要先炸茄子(块) 煎(片)也行 可以放一点肉片 和香菜 蒜
红烧茄子是放 番茄酱 糖 盐 味精 色泽红润
不过还是烧茄子好吃
里面包馅的是 炖茄包 你说的两个都是素烧

烧让茄子是指里面有包有馅
而红烧是素炒