懂品芥末的请进!

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/16 11:18:54
哪种牌子的芥末是口味比较正宗,非常冲鼻的,本人吃过许多超市里买的芥末,感觉都不是十分刺激,请问哪种牌子是比较纯正的?或者在上海哪里有好的进口芥末的专卖?
本人刚了解了一下,好象是有分黄芥末和青芥末的,本人指的应该是青芥末吧,就是吃寿司和生鱼片专用的!~

吃鱼生（撒西米）用青芥辣（瓦萨比）。译音。麦德龙有卖真货。

正宗的芥末应该是用山葵做的，不冲鼻的，十分清香，微微带有一点辛甜。而且山葵不宜做成糊状。
而现在市面上的芥末都是用辣根做的，如果lz喜欢吃冲鼻的，那么就直接把买来的芥末像挤牙膏一样的挤到舌头上吃就可以了。

小日本儿的青芥末不错