若将含有49个肽键的胰岛素分子水解，需消耗多少个水分子

答案是49.
肽键是两个氨基酸分子中一个的氢基和另一个的羟基失去水生成的，
49个肽键，即失去了49个水分子，所以将它水解需要49个水分子。

50
记住失去水分子数=肽建数就行了，因为失去一个水分子就生成了一个肽健

49个.
49个肽键，就是50个氨基酸分子构成的长链，是消耗了49对氢和羟基，即失去了49个水分子，再将它水解同样需要49个水分子。