正宗四川麻辣烫配方、制作方法？急！！！！！

买包火锅底料就行了。
纯正的麻辣烫底料是没人教你的。这边的店都是找人配的底料，自己也不会调汤。配一次大概能用半年左右。

没有用，真正的手艺不会在网上，我看你是想开店吧。
不知道你听说过吃在成都，味在乐山没有？你如果是四川人，如果是讲究吃的是应该听说过的吧。
如果你想开店不如到乐山牛华去学，那才是真真正正的正宗的四川麻辣烫。

在家里自己弄就先买一包火锅底料 在锅里用油先炒一下 再加水加热 加入辣椒花椒 生姜 蒜 放在火上熬

把最辣的辣椒尽管往锅里倒，然后就OK了

我家亲戚学过的，好像都没出远门，好像是福来品，他们邮寄来底料，尝了味道好，再学习的，味道挺正宗的，至少比我们这里几家连锁味道好，现在生意也不错，听说要开分店。

本人经营麻辣烫，有配方，如果需要看我博客。