为什么在10月1日成立中华人民共和国中央人民政府？

1、全国解放在即，人民解放军以风卷残云之势迅速扫荡反动残余势力，成立中央政府已经具备了事实上的军事条件。

2、经过多次政治协商会议，中央政府的组建工作已基本完成，具体了建立中央政府的政治条件。

3、1949年5月，人民解放军占领南京，中华民国政府已失去了对国家的实际控制，国民党政府已经事实上倒台，中国处于没有中央政府的空白期，有必要尽快成立中央政府，稳定人心，继承主权，树立国际地位。

4、10月正处金秋时节，标志着革命果实的成熟，1日为月初之日，标志国家新的开始。10月1也便于记忆。

看过建国大业吗？里面说得很清楚。
1、1948年4月30日，中共发布五一劳动节口号，提出召开政协会议的构想。
2、1948年5月起，中共正式致电李济深、沈钧儒等各民主党派负责人和知名人士，发出邀请。但是，当时中共手中只有哈尔滨一个大城市，所以应邀赴会的人士都是前往东北。会议地点就定在哈尔滨，时间定在1948年下半年。
3、随着李济深、宋庆龄的犹豫和张澜生病无法前往东北，民革、民盟两大民主党派的领袖都缺席，加上解放战争的不断推进，毛泽东决定召开时间推半年，地点改在北平。
4、1949年4月，国民党政府正式拒绝和谈结果，李济深决定北上。不久张澜被营救出来，抵达北平。这样，民革和民盟的最高领导人抵达北平。
5、1949年6月起，开始召开新政协筹备会，商讨会议代表名额。经过不断地讨价还价和斟酌，于9月通过最后名单，9月底终于正式召开政协会议。
6、9月30日新政协闭幕，选出中央人民政府。第二天，也就是10月1日，中华人民共和国中央人民政府正式宣告成立。

由此可见，新政协筹备会直到1949年6月才正式召开，而且经过一段时间的讨论和斟酌，9月才召开新政协是很正常的事情。而不是什么有意选择在秋季代表成熟之类。但是，选择1日为纪念日肯定是有意挑选的，因为便于记忆。9月新政协筹备工作基本完成，所以确定在10月1日正式宣告成立。