夏季饮料选什么？

西瓜生食消暑，还制成可口的西瓜冷食，现介绍两种制作方法。
1.西瓜酪 原料：西瓜、白糖、清水、琼脂(洋粉) 制作方法：将西瓜洗净，瓜瓤取出去籽，切成小丁。琼脂用清水泡发，洗净，倒入锅内加适量清水，小火熬化，然后，加入西瓜丁、白糖，煮沸后倒入容器，冷却后放入冰箱，吃时用小刀切成块即可。
2.西瓜冻 原料：西瓜、白糖、琼脂、各种水果适量 制作方法：西瓜取汁，用少许瓜瓤。琼脂用清水泡发，洗净。将汇好的琼脂、瓜汁、瓜瓤，加入白糖，混合均匀，放在小火上慢慢加热，至琼脂溶化，再加入其他喜欢吃的水果丁，如鲜桃、菠萝、葡萄、苹果、梨等，冷却后倒入容器或瓜壳中，放入冰箱，待其凝因后即可食用。

夏日喝水有讲究

夏天汗多，运动时更是挥汗如雨。这就给人们提出一连串的问题：夏天喝什么水好，每次该喝多少，总量该如何掌握？

运动后饮白开水

运动者不能忽视饮水，那么，喝什么水好？按说，伴随大量汗液的丢失，除了水分，还有钙、镁等矿物质。但当务之急并不是补充各种矿物质，而是很普通的白开水。因为矿物质的丢失只是微乎其微的，可以在运动后从容地补充。相当多的人认为，大汗后喝的水应加进点氯化钠（食盐），这其实是错误的。夏天因运动（或劳动）而失水时，首先要考虑饮不含盐的水。

糖是最能快速转化为能量的能源物质，饮水时补以含糖饮料是否一举两得？专家们的见解是，不一定要饮含少量糖和电解质的运动饮料，除非是连续的长时间的运动之后，一般的运动量喝白开水就很好。

每次喝水不超过500毫升

夏天多喝白茶有益身体健康
品茶：夏天多喝白茶有益身体健康
茶叶按发酵度与制作方法的不同，分为红茶、绿茶、乌龙茶等类型，但你是否听说过“白茶”呢？最近，英国《最佳营养学》杂志介绍，相对于绿茶来说，白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中的更多营养成分。
在国内，白茶不如绿茶、乌龙茶等更为常见，不过，也有银针白毫、白牡丹等不同的品种；在英国，喝白茶则是非常流行的一件事。专家指出，所谓白茶，是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”。
白茶比红茶、绿茶在制作方