为什么我的酱菜里面，放山梨酸钾或苯甲酸钠不管用？怎么个配比量？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/13 22:12:47

我的酱菜是100斤里放2两的的山梨酸钾或2两的苯甲酸钠，但都不管用。提前说明一下，我的酱菜不是真空包装的，只是普通的塑料袋，散装往外卖的。

你的问题出在环境上，生产车间。工具要卫生达标，一定得消毒，再一个关键是酱汤一定要开水配制。弊免杂菌滋生，100斤菜最多放1两苯钾酸钠或0.5两山梨酸钾，这是国标绝不能超，

老板，不要放什么苯甲酸钠了，这东西吃了对人不好，还是放山梨酸钾吧，做生意要有一点良心的，不要告诉我什么国家标准允许放多少，还是个人觉悟高一点吧。

主要看你的工艺，放的再多工艺不同你做不好他的