怎么可以“吃”到更多的黄烷醇呢？

很多食物中都含有黄烷醇，它是一种天然植物化合物，有“植物多酚”之称，可可、茶、红酒、和苹果中都含有它，而可可中的黄烷醇含量最高。巧克力中富含可可的成分很高，但是黄烷醇属于精华部分，只有经过特殊工艺制作的黑巧中才有大量的黄烷醇。