自制葡萄酒会变质么？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/27 15:59:31
我在家自己做了点红葡萄酒
已经在那放着发酵了 可是我看到网上说时间长会变质？
我用的容器是泡药酒的大玻璃瓶 圆柱形的
酿了15斤的葡萄
酒酿好后该怎么储存才会不变质呢？
都装瓶里放到冰箱里吗？

当然会变质，越早喝掉越好。放冰箱能减缓变质的速度。

放在阴凉的地方就好，如果是北方的话，放在阳台里找个太阳不直接接触的地方就好。南方的话，就只能是冰箱了。
如果 不混入水，没那么容易坏。
15斤没多少，放冰箱没问题。

短时间是没问题的，想放的久可以再里面加一点没有杂味的高纯度白酒，比如二锅头什么的，然后放冰箱，一般能放两年呢，你做的不多，肯定喝不了那么久，直接放冰箱吧。当然你做出来酒精度高的话（15°），那就不用担心了，没那么容易坏的。

密封保存，放在阴暗处。