初二生物研究报告：馒头变甜与温度有关系吗

馒头食用小麦做的

小麦生长的时候如果昼夜温差大的话

那么小麦的糖分含量就会相对高

那么就会比较甜了~~~~~~~~~

你的条件没有说清楚。

馒头(多糖)+酶(唾液淀粉酶)+舌头(味觉感觉)=甜,
释;酶的活性与温度有关

不知道，我们做那个实验时需要一个适宜的温度，但那不是变量。。