野鸡肉到底好不好吃

还可以了，个人爱好了，肉质比较硬，但很香！要做辣点！

我是来之农村的，野鸡比家里那个土鸡还好吃，更不用说现在城市肉鸡了，肉鸡吃的是食料，农家土鸡吃的是粮食（为了生蛋的需要），野鸡就吃的是虫子和粮食了，而且可以飞，相对来说它的肉有点类似鸽子，但比鸽子肉逊色点，因为野鸡不能远距离飞行，也不经常飞行。
野鸡其当中还有一个品种就是锦鸡（不知是否和国家那个保护动物相同，这个只是我们那边的说法），这个是公野鸡，适合于观赏，很漂亮。

一个人一个胃口，现在捉野鸡的人都比较少，都是用药给药死的，吃野鸡肉的时候小心~

炖来吃还行！就是口感紧一点！味不怎么样