淀粉制取酒精的化学问题，急~~~

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/26 07:51:56

若含有400g淀粉食物植物果实,经过反应制得227g 80%的酒精，则由植物果实中的淀粉制取酒精的转化率为多少？

知道的请写一下步骤，先谢了

淀粉制造酒精，实际上就是一个淀粉分解的过程。你可以按照正常的数学计算模式来计算：

酒精的数量/淀粉的数量=转化率

即：（227*80%）/（400）*100%=转化率

由于其中的副反应较多，所以转化率会比较低。

45.4%？
227*80%/400*100%
应该是这样吧……

45.4%？
227*80%/400*100%

先要把227g 80%的酒精折算为95%的酒精，再除以400就是了，大概在41.7%.