怎样剥鲜栗子皮？

你说的是外面的壳呢，还是里面的那层？如果是外面的那层，像楼上说的，用刀选一面划个十字架，在煮熟了以后就很容易剥了。如果是里面那层，那就要用开水泡，越烫越好，待温度可以触手后拿出，也是很容易就可以剥下来了。

在前后两面用刀划个口，熟了很容易剥的