动物脂肪是不是不好？

动物油和植物油，它们的主要成分都是脂肪酸，在人体内所产的热能相同。1克脂肪产热9千卡，是蛋白质及淀粉、糖类的2倍多。动物油和植物油的主要区别在于其不饱和脂肪酸的含量，一般认为动物油饱和脂肪酸含量高，植物油不饱和脂肪酸含量高，所以，植物油的营养价值比动物油高，但这并非绝对的，如鱼油是动物油，却含有大量的不饱和脂肪酸，特别是海产鱼中含量丰富，而植物油中的椰子油和棕榈油含饱和脂肪酸较多。因此，不论是动物油还是植物油，均应限量摄入。菜肴的烹调多采用清蒸、凉拌、氽汤等用油较少的方法为好 日常生活还是使用植物油好。没有胆固醇什么的，再说动物油很多来历不明，不太健康

当然比起吃植物油来是不好了。不健康。对身体不好。少吃，最好不吃！

不是，动物油吃起来是比较香的，不过别下太多，不然变胖，植物油就比较健康，各有各好，只是看你怎么烹调