电饭锅里面那一层膜掉了还能用吗?那层膜起什么作用?

1、理论上电饭锅那层膜掉了是可以继续使用的，不过医学界报道长期食铝过多，会加速人体衰老，影响智力，得老年痴呆症。此外，铝锅也不能装强酸强碱的菜肴，如腌制食品。

2、电饭煲里保护膜是起防止粘锅,既然掉了只要不把他们吃下是没有问题的，如果已经全部掉光了，煮东西就是容易粘锅。
注意事项：清洗时不要用钢丝球去擦洗电饭锅，因为电饭锅的内部表面会有一层保护膜，如果用钢丝球洗锅的话，会擦掉这层保护膜，加速电饭锅的老化速度。电饭锅的外部也不可以用钢丝球擦洗，因为容易擦花电饭锅的外部花纹。所以最好使用百洁布等比较柔和的清洗工具。

还可以用
那层膜 厂家说就说是用来让电饭锅 不粘锅的 不过其实用久了 那层膜都是会掉的 没事
饭粘锅了之后 可以加点热水 用饭勺 刮饭焦吃 挺好吃的 ^_^

我家的那个掉了还在用。我妈说那个膜是个隔层，是防止粘锅的吧，就跟好多不粘锅里面就是那种材料，那样好刷。所以刷电饭锅就用软布刷就可以了而且很好刷的，我用了几回钢丝球那个膜就掉了，我妈还说我了五五五…呵呵祝你开心啊