劳动仲裁后，我们没上诉，但如果对方上诉，是否我也可以否认仲裁书里面的部分事项

首先，对仲裁裁决书不服是向法院起诉，而不是上诉，我不知道你在什么地方，但在广东劳动案件法院只收10元钱。向法院起诉后法院一般是作为一个新的案件来审理的。
对方什么时候收到可以带仲裁委查送达回执的

如果起诉被受理，原先的仲裁结果就宣布无效了，争议由法院重新审理裁定。当然可以主张自己的最大权益。

作出裁定的时间是相同的，仲裁书分发给各方，所以收到仲裁书的时间不会相差很远。

你有权对不服的事项提出异议 但无权要求改变仲裁结果 因为你没有上诉

可以到劳动仲裁委员会查询对方收到的送达回执，起诉到法院只缴纳诉讼费10元，不起诉的话无权提出异议。