为什么街道门牌遵循奇偶数规则？也就是单双号不在同一边街道？

是的,这与酒店房间单双号的排列道理是一样的,
一是方便查找,
二是方便市政管理,
例如:
单双号的路灯线路, 或监控线路是分开的两条线路, 一但接到举报哪个灯不亮了,维修人员即刻就可判断是哪条线路的故障, 停电维修.
另外,路两侧的地下管网等有的也是这样分开设置的.

因为这样排列可以在同一方向形成由小到大获由大到小的排列，方便查找。

南面是双号 北面是单号