肯德基 田园汉堡 怎么做

材料

　　鸭腿肉180克，甜玉米粒50克，小鸡蛋(不超过50克)1个，胡萝卜30克，植物油适量，姜10克，黑胡椒2克，白糖1克，啤酒10克，盐2克左右，玉米淀粉15克

　　做法
　　1.夹在汉堡里的青菜有：生菜叶洗净控干水分、紫甘蓝洗净切细丝，再准备点沙拉将等备用，可以随意增减自己喜欢的食材；
　　2.关键调制好夹在汉堡里的鸭排：一根鸭腿肉（剔下来大约160克到200克）剁碎、玉米淀粉、甜玉米粒剁碎、鸡蛋、胡萝卜剁碎、姜剁碎、黑胡椒、啤酒、盐、白糖；
　　3.将（2）里所有食材搅拌均匀备用；
　　4.平底锅里放适量油，等油6成热放鸭肉，用小勺整理成同面包大小的形状。用中小火煎成两面微黄即可；
　　5.面包从中间断开，切面最好用电饼铛或平底锅烤一下，为样口感会更好一些；
　　6.依次夹上自己喜欢的各种食材，再准备一杯牛奶或果汁，一份健康时尚的早餐就完成了。

　　小诀窍
　　温馨提示：
　　1、如果喜欢辣味可以在肉里放点辣椒粉之类，也可以将鸭肉改成牛肉、鸡肉及猪肉等。
　　2、注意肉排不要煎老，否则影响口感。
　　3、鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。不应久食烟熏。

我教你吧。。。 他们都胡说八道的- - 哎。。。

买一块鸡胸肉 绞成泥（没有食品处理机可以用刀慢慢剁成馅 可以用刀先切粒 再用刀背斩） 之后放在大碗里 加蛋清 盐 胡椒 淀粉（一点） 打上劲
然后把胡萝卜丁（可以稍微用微波炉加热一下） 豌豆 甜玉米放进去 搅拌均匀

把鸡泥用手沾水 整成圆饼型 然后蘸一层面粉或者淀粉 再放进有鸡蛋液的大碗里（可以用做馅剩下的蛋清蛋黄打散成蛋液） 然后轻轻捞出 放在有面包渣的盘子里 均匀沾满面包渣
（面包渣超市或大型农贸市场有卖 没有可以自己买咸面包晾干擀碎 别用甜面包 会糊）

做好的鸡饼 下油锅炸到两面金黄（火别太大 以免外熟内生）

之后配上汉堡坯子 或者面包片 一些生菜 沙拉酱就可以了

3.5面包 ，汉堡酱，田