昆明最正宗的烧饵块是哪家？

饵块这一类制品，走遍全国唯有云南独有。据古籍记载，麦类制作的为“饵”，云南是古人类的发祥地，水稻栽种历史悠久，民间到了农历岁末，家家户户都要挑选上好的大米，洗净浸泡后蒸熟，放在容器中舂细如泥，在案板上涂满蜂蜡，再搓揉为长方、椭圆、扁圆等形状，用作馈赠亲朋好友的佳品，称为“饵馈”。... ...
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　　英凤烧饵块
　　饵块这一类制品，走遍全国唯有云南独有。据古籍记载，麦类制作的为“饵”，云南是古人类的发祥地，水稻栽种历史悠久，民间到了农历岁末，家家户户都要挑选上好的大米，洗净浸泡后蒸熟，放在容器中舂细如泥，在案板上涂满蜂蜡，再搓揉为长方、椭圆、扁圆等形状，用作馈赠亲朋好友的佳品，称为“饵馈”。时间一久，老百姓就把它谐称为“饵块”了。制作的饵块具有经泡耐煮的特点，可泡入清水缸中（需常换水）或用青松毛分层覆盖，可存放十天半月，不霉不坏，并含有清香。而饵块的吃法又可分为烧、炒、蒸、煮，顾名思义，用栗碳火烧制后再抹上酱的饵块也就叫“烧饵块”了。

　　英凤烧饵块是按传统手工艺，精选优质东北大米，经过筛拣、浸泡、蒸、舂细、搓揉，再用手工擀压而成，具有软、糯、洁白、清香回甜的特点。而英凤烧饵块的招牌酱——芝麻花生酱，则是选用上等芝麻、花生等十多种优质原料密制而，香甜可口，口味纯正，保留了真正的老昆明传统口味。

　　特色酱：芝麻花生酱、七甸老卤、香辣牛肉、麻辣香菇

　　饵块分类：苦荞饵块、紫米饵块、包谷饵块、糯香饵块

　　加放心油条2元，不加油条1.5元

文林街端仕小锅那，就在一起
里面卖米线，外面卖烧饵块

现在已经不存在了。早期在光华街和建设路都有很正宗的。后期的什么英凤烧饵块都是经过改良的。不过路边摊的味道也不错，终归是传统工艺遗留下来的产业！

我觉得都还可以，但我奶奶说都已经不正宗了，好像顺城街那边有一两家的还留了点原来的感觉